Corso Barman (American Bar)

Il corso Barman (American Bar) garantisce una formazione completa sul mondo del bartending, dalla conoscenza delle materie prime all'analisi delle tecniche di costruzione dei cocktail.

Il corso è studiato per garantire la formazione di figure professionali pronte sin da subito a lavorare in qualsiasi tipologia di locale, sia in Italia che all’estero.

Docenti di grande esperienza e fama internazionale ti affiancheranno e seguiranno durante il percorso formativo

AVANGUARDIA NELLA TECNOLOGIA

Abbiamo unito l’esperienza didattica e lavorativa dei nostri istruttori ad una strumentazione adeguata e al passo con i tempi. Postazioni di lavoro complete e attrezzate; GoPro®, proiettori e maxi shermi renderanno ancora più interattiva la tua formazione.

UN CORSO PER TUTTI

Il corso Barman è rivolto a tutti, neofiti e praticanti nel settore, senza limite di età e senza particolari requisiti.

GARANZIA DEGLI ATTESTATI

Il nostro sistema di valutazione tiene conto del livello di preparazione pratico e teorico raggiunto da ogni corsista e ciò ci permette di garantire in caso di superamento dell'esame finale, reali opportunità di inserimento nel mondo del lavoro.

RIPETI IL CORSO GRATUTITAMENTE

Non hai superato l'esame? Non scoraggiarti e ripeti il corso! E' GRATUITO.

Qualora non dovessi superare l'esame finale hai la possibilità di seguire nuovamente il corso e sostenere l'esame gratuitamente.

CONCORSO INTERNO

Ogni mese, il corsista che supera l'esame finale con il miglior punteggio sarà premiato con trenta giorni di lavoro retribuito presso il Meeting Place Bar (Piazza Bologna 1/A-D - Roma)

16 ORE DI STAGE

Per completare il percorso formativo ogni corsista ha l'opportunità di mettere in pratica le tecniche e i metodi di lavoro appresi durante il corso in 16 ore di stage presso il Meeting Place Bar, sempre affiancato dai nostri trainer e collaboratori.

COLLOCAMENTO

Ogni corsista comparirà con la propria scheda tecnica nella sezione SCEGLI IL TUO BARMAN Meeting Place Academy, una vetrina dove aziende e locali nazionali e internazionali hanno la possibilità di scegliere il profilo più adatto alle loro esigenze per stagioni estive o invernali, singole serate, lavori fissi o esperienze all'estero.

TUTTO A UN PREZZO COMPETITIVO

La razionale ottimizzazione dei costi ci permette di darvi un prodotto unico, con strumentazione all'avanguardia, al prezzo più competitivo sul mercato.

PROGRAMMA

Barista Barman Bartender: differenze ed evoluzione delle varie figure professionali

Analisi ergonomica e funzionale delle varie tipologie di banchi bar e postazioni da lavoro

Interazione con il cliente e norme comportamentali

Utilizzo e conoscenza tecnica delle varie attrezzature da bar/lavoro

Tecniche di versaggio (misurazioni perfette in once fluide)

L’oncia fluida (fl. oz.): utilizzo dell’unità di misura internazionale

Merciologia: studio e degustazione di tutti i prodotti da lavoro (distillati, liquori, creme, amari, etc...)

Studio e tecniche della miscelazione

Costruzione simulata dei drink appartenenti a tutte le categorie

Preparazione e costruzione reale dei drink

Analisi organolettica

Tecniche di vendita e gestione dei corsi

Preparazione simulata di più drink (speed working)

Allenamento pratico sui movimenti acrobatici da lavoro (working flair)

Esame di fine corso e rilascio attestato di superamento del corso

FREQUENZA: 56 ORE (40 in aula di pratica e teoria; 16 di STAGE presso il Meeting Place Bar)

AMERICAN BAR FULL IMMERTION

Una settimana, dal lunedi al venerdì dalle 10,30 alle 18,30

AMERICAN BAR MATTUTINO

Due settimane, dal lunedì al venerdì dalle 10:00 alle 14:00

AMERICAN BAR POMERIDIANO

Due settimane, dal lunedì al venerdì dalle 15:00 alle 19:00

AMERICAN BAR SERALE

Quattro settimane dal lunedì al venerdì dalle 20:00 alle 22:00

Costo 550 € IVA inclusa o 500€ per i possessori della tessera DO THE EVOLUTION!

PAGA A RATE

Finanzia il tuo corso e paga in comode rate.

PER INFO CONTATTA IL 3425550099.

PACCHETTI

CORSO BARMAN + CORSO FLAIR + CORSO A SCELTA ( CAFFETTERIA lavoro barman roma O MIXOLOGIST) = 1250 € IVA INCLUSA (RISPARMI 300€)

CORSO DO THE EVOLUTION (PREPARE TO COMPETITION) + CORSO FLAIR (GRADINGD WFA) = 1150 € IVA INCUSA (RISPARMI 200€)

COMPRESI NEL PREZZO

MATERIALE DIDATTICO: dispensa personale Meeting Place Academy, libro "Il codice della miscelazione - American Techniques", di Matteo Esposto;

UN ANNO DI ESERCITAZIONI E RIPASSO: lezioni presso le aule della Meeting Place Academy (relative al corso effettuato);

MAGLIETTA Meeting Place Academy - Formazione Italiana Barman;

KIT ATTREZZATURA DI BASE

VINCI IL LAVORO IMMEDIATO: Il primo classificato di ogni mese ottiene un contratto retribuito di 1 mese presso il Meeting Place Bar a Piazza Bologna, con possibilità di crescita;

INSERIMENTO NELLA SEZIONE "SCEGLI IL TUO BARMAN" Meeting Place Academy;

16 ORE DI STAGE: ogni iscritto avrà a disposizione 2 serate lavorative presso il Meeting Place Bar in modo da poter mettere in pratica le tecniche di lavoro assimilate durante il corso con un continuo affiancamento da parte dei nostri trainer.

5 ORE DI ALLENAMENTO PRESSO LA NOSTRA FLAIR ROOM.

CALENDARIO CORSI

GENNAIO

Dal 18 al 29 gennaio - dal lunedì al venerdì

American Bar (corso mattutino) - Orario 10.00 - 14.00

American Bar (corso pomeridiano) - Orario 15.00 - 19.00

FEBBRAIO

Dal 8 al 12 febbraio - dal lunedì al venerdì

American Bar (Full Immersion) - Orario 10.00 - 18.00

Dal 22 febbraio al 5 marzo - dal lunedì al venerdì

American Bar (corso mattutino) - Orario 10.00 - 14.00

American Bar (corso pomeridiano) - Orario 15.00 - 19.00

Il calendario corsi potrebbe subire delle piccole variazioni, pertanto vi consigliamo di contattare la segreteria al 3425550099. articles soures :http://www.dotheevolution.it/

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